Tzatziki

tzatziki

1 halve komkommer raspen
1 theelepel zout toevoegen en 10 minuten laten staan
Het vocht uit de komkommermix drukken

Apart mengen:
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes geperste knoflook

De komkommer en knoflookmix mengen met:
300 gr Griekse Yoghurt
Scheutje citroensap

Eventueel wat Yoghurtsap toevoegen wanneer hij te dik is.

Zout en peper toevoegen
1 eetlepel dille toevoegen