Chimichurri

chimichurri

1 grote bos bladpeterselie fijngesneden
1 tomaat fijn gesneden
1 kleine ui fijn gesneden
6 teentjes knoflook fijngesneden
2 el gedroogde oregano en 1 tl Chilivlokken even in warm water
1 tl zout
0.5 tl peper
30 ml rode wijnazijn
Olijfolie toevoegen tot het een papje is.

https://www.youtube.com/watch?v=Rkus0LRGnNY